【愛讀冊】 推薦！青梅季節的好用工具書 - 《百變梅滋味！梅乾研究家私藏１０５道超美味梅子食譜》 ...

甜的、鹹的、泡酒的， 花的、果的、蔬菜的， 蜜漬糖漬的、米醬豆醬的、鹽醃日曬的， 釀造的、發酵的、和...

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昨天是二十四節氣中的白露，自白露起就正式進入秋天。而我也依著古人的經驗與傳統趕在白露前完成了今夏的醃...

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繼續令我著迷的釀造生活～～ 去年的有機五月桃泡成的酒，因為有機桃子量少所以酒也少，但滋味令人難忘。今...

今年初嘗試的青梅嫩薑醬油！ 還沒等到一個月後最佳食用時，每天盯著罐子看，忍不住乾脆午餐先嘗試了，...

上個週末好充實好有口福，連續兩天口中吃著好吃的現做料理、手上忙著學習、眼裡急忙看著大廚老師的動作眉...

鳥兒、鍋鏟、冒著煙的平底鍋......這畫面橫著掛，不就成了露營帳篷前最適合的暖簾了嗎！ IG...